【旅游调色盘】比“辣死你妈”更残忍的食物:油炸爸爸

admin 6个月前 (03-19) 快讯 34 0

话说《水浒传》里有个孙二娘专卖人肉包子,成了多少人的儿时梦魇。若你看到一家餐厅的菜单上印着“油炸爸爸”(这是什么饥荒惨世呀)、“有寒冷的骨头”(莫非暗示尸骨已寒?),脑中会否想起,江湖传说中的“吃人黑店”呢?


【旅游调色盘】比“辣死你妈”更残忍的食物:油炸爸爸 残忍 调色盘 你妈 第1张

因语隔阂,在尼泊尔旅行找吃时,有时会闹笑话,一回,我们六人风尘仆仆,上这家餐厅吃午餐,店员体贴地拿出中英文菜单,不拿,还好,拿出来,吓得人直飙冷汗,这到底是什么“暗黑食谱”!

在两名团友研究之下,应是英文不精,中文不谙,上谷歌直译闹出的笑话,其中,英文Fried Papad(Papad是脆薄饼,即油炸脆饼),但不小心将Papad少打了“d”成了Papa,直译成“油炸爸爸”,另有“chicken chilly/chickemchilly with bone”译成“鸡寒冷/有寒冷的骨”,本应是辣椒鸡,有去骨及带骨两种,但chili(辣椒) 又不小心弄成了chilly(寒冷),香味四溢的热辣炒鸡,顿时变成疹人的冷骨头。

“油炸爸爸”与大马的“辣死你妈”(Nasi Lemak)算是近亲吗?

◤行动管制14天◢ 国行:主要金融服务照常运作

免费注册为会员 一起点阅看好文 (吉隆坡17日讯)国家银行指出,在行动管制令期间,所有银行机构、发展金融机构、保险公司和伊斯兰保险业者将继续提供主要的金融服务。 国行发表文告指出,所有银行分行的自助服务终端(如自动提款机、现金存款机)服务将不受影响,且电子银行、移动银行、货币兑换、汇款和其他线上服务都将如常运作。 看全文马上注册 中国报VIP会员专属区 延伸阅读请登入/注册成为会员会员登入/注册 同时,贷款或融资申请服务,以及保险、伊斯兰保险索赔、签发保函、保单更新等服务也将照常。 (档案照) “这些金融服务提供商的分行将在此期间继续营业,建议民众先查询网站或客服热线以获取有关服务的详尽资讯。” 另外,指定的非银行货币兑换商和汇款服务供应商将每周至少开放三天,以确保民众可取得相关服

【旅游调色盘】比“辣死你妈”更残忍的食物:油炸爸爸 残忍 调色盘 你妈 第2张
传统套餐Dhal Bhat,有肉、菜、汤、酱汁、扁豆糊配白饭,相当丰盛,除了肉类之外,其余饭菜不够吃,还可免费加添。

水牛不是牛?

语言的隔阂,有时会令我们误会了美食的原貌,但美食也是一项国际语言,让人不惜千里慕名而来,也不在乎环境,只在乎美食本身的价值。

加德满都泰美尔大街上的Western Tandoori可说是游客打卡点,但别被字面上的店名误导了,它不什么西式洋化的印度餐厅,而是非常市井传统的老店,店很小很窄很油腻,唯座无虚席,店前总排成一行人龙等位置,主要售卖印度煎饼,类似大马嘛嘛档,不只当地人爱吃,外国游客更是趋之若骛。

那日,我们6人排队入座,人多被拆散来坐,我与人“搭台”坐在后面靠近厨房的角落,眼角能瞄到厨房里的红炉火,炒东西火太旺,烟还能熏到眼睛,前门一侧则置个大烤炉,可以想像,前后烟火夹攻,但食客依然淡定、专注地享受美食。中英文菜单也满准确的标明食材酱汁,印度煎饼对大马人来说,不算是什么新奇食物,但这家店的煎饼,比想像中脆酥美味,咖哩配料选择也比大马嘛嘛档多,此外,Masala茶(加了香料的奶茶)香浓可口,怪不得外国游客不介意在这油腻环境下用餐。

与当地人同桌用餐,同时也能了解在地的饮食习惯,除了售卖茶、啡啡,也提供免费开水,但没提供杯子,只见“搭台”的当地人吃完煎饼,提起桌上的塑料壶,张开嘴,水直往嘴里倒就是了。

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